Teras Malioboro News — Liburan terasa kurang lengkap tanpa menikmati wisata kuliner. Bagi Anda penggemar hidangan laut, pekan ini Kurnia Seafood Resto yang berlokasi di Jalan Laksda Adisucipto, Depok, Sleman menghadirkan 5 menu unggulan yang siap menggoyang lidah para pecinta kuliner khususnya pecinta makanan laut.
Menu tersebut adalah : Kepiting Saus Kemangi, Kepiting Mandi Garam, Kerapu Steam Limau, Udang Garlic Caramel, serta Kerang Bali Bakar Jimbaran dengan pendamping sambal matah khas Bali. Menu-menu spesial ini hadir khusus menyambut libur Natal dan Tahun Baru ( Nataru ) .
“Karena menu ini spesial, kami pun mengolahnya dengan teknik istimewa dan menggunakan bahan baku ikan laut berkualitas tinggi,” ujar Bagus Sindu , Staff Marketing Kurnia Seafood Resto , dalam pernyataannya kepada media, Selasa (17/12/2024).

Dukung Pertumbuhan UMKM , LPS Gelar Pelatihan Kuliner
Meski belum resmi diluncurkan, animo pengunjung terhadap menu baru ini cukup tinggi. Tercatat, sekitar 1.700 tamu dari berbagai instansi sudah melakukan pemesanan terlebih dahulu. Bagus optimis jumlah tersebut akan terus meningkat menjelang malam Tahun Baru.
Pada bulan Desember ini, Kurnia Seafood menargetkan kunjungan sebanyak 8.500 tamu, naik signifikan dibanding tahun lalu yang hanya mencapai 7.200 pengunjung. Hingga pertengahan Desember saja, restoran ini sudah mencatat kehadiran sekitar 7.000 tamu.
Bagus menambahkan, menu Kepiting sengaja dipilih sebagai unggulan tahun ini karena banyaknya permintaan dari pelanggan. Berdasarkan survei, kepiting menjadi favorit karena keunikannya dibandingkan hidangan seafood lainnya.
“Untuk perayaan Tahun Baru, tamu biasanya menginginkan menu spesial, dan kepiting memiliki daya tarik tersendiri. Secara filosofi Tiongkok, konsumsi kepiting dipercaya membawa keberuntungan dan rezeki melimpah,” jelas Bagus.
Mengantisipasi lonjakan permintaan, pihak Kurnia Seafood telah bekerja sama dengan nelayan di kawasan Pantai Utara untuk memastikan ketersediaan hasil laut berkualitas. “Kualitas ikan laut menjadi prioritas utama kami karena pelanggan seafood cenderung sangat sensitif terhadap cita rasa ikan,” tambahnya.

Baca Juga : Pameran Sastra Boga Semarakkan FSY 2024.
Meski termasuk menu istimewa, harga yang ditawarkan tetap ramah di kantong. Paket spesial ini dibanderol mulai dari Rp 1.250.000++, cukup untuk dinikmati oleh 10 orang. Dengan harga yang dinilai terjangkau, Bagus menyarankan agar calon tamu melakukan reservasi minimal H-1 atau H-2 sebelum kunjungan. “Reservasi lebih awal membantu kami memberikan layanan terbaik dan memastikan kenyamanan tamu,” tegas Bagus.
Mengenai kebijakan kenaikan PPN menjadi 12 persen, Bagus memastikan hal ini belum berdampak signifikan pada tingkat kunjungan, mengingat 90 persen tamu berasal dari kalangan keluarga.