Teras Malioboro News — Destinasi wisata kuliner di Yogyakarta terus berkembang. Salah satu tempat yang tak boleh dilewatkan adalah Rumah Makan Selera Sang Raja yang ada di Jalan Damai No 51, Sariharjo, Ngaglik Sleman.
Ayam rempah bumbu Bali merupakan hidangan khas Bali yang sangat unik. Sebab, menu ini menyajikan potongan ayam dipadu dengan bumbu rempah yang kaya akan aroma dan rasa, seperti kemiri, lengkuas, kunyit, serta bumbu-bumbu khas Bali lainnya yang diracik secara khas dan diolah dengan teknik tradisional yang terjaga keasliannya.
Menurut penuturan H. Eko Prayitno, SE, MBA, selaku pemilik Rumah Makan ini, Ayam Rempah Bumbu Bali merupakan menu yang sangat spesial dan belum ada ditempat lain. Sebab, menu ini diolah oleh seorang juru masak yang berpengalaman sebagai seorang chef hotel yang berasaal dari Bali. Oleh karena itu, cita rasa khas Bali akan sangat terasa karena menu tersebut diolah dengan bumbu-bumbu tradisional.
“Kami memastikan setiap rempah dan bumbu yang digunakan adalah bahan-bahan pilihan yang diolah secara tradisional dengan tangan-tangan terampil,” ungkap Eko kepada sejumlah awak media, Sabtu (27/1/2024).
Meski lokasinya diluar kota, Rumah Makan ini banyak dicari konsumen yang biasanya datang secara rombongan seperti komunitas golf, pesepeda maupu orang yang sekadar mampir usai jalan pagi.
Karena itu, setiap pagi di Rumah Makan ini juga menyediakan menu sarapan ringan seperti Bubur Ayam, Bakmi Godog atau Mie Rebus, Mie Goreng serta dan menu lainnya. Sedangkan untuk minumannya ada wedang jahe, teh manis, kopi dan lain-lain.
Baca Juga : GKR Bendara dan Tradisi Minum Teh di Kraton Yogyakarta
Rumah Makan menjadi sangat populer, karena dua hal. Selain harganya yang murah, menu masakan yang ada di tempat ini hampir semuanya enak. Menurut istilah Eko, Rumah Makan Selera Sang Raja menyajikan Rasa setara Hotel Bintang Lima tetapi dengan Harga Kaki Lima.
Selain di Jalan Damai, Rumah Makan Selera Sang Raja juga ada di Wisma Hartono, Jalan Jendral Sudirman 58 Yogyakarta. Lokasi tersebut juga sama ramainya karena menjadi tujuan utama para driver gojek online maupun pengunjung Wisma Hartono yang mampir usai berbelanja.
Baca Juga : Halo Pecinta Kuliner, Kini Pendopo Lawas Juga Buka Pagi Lho..
Eko menegaskan bahwa Rumah Makan Selera Sang Raja ini hanya merupakan salah satu dari sayap bisnis yang dikelolanya. Nama ini muncul secara spontan karena terinspirasi dari layanan yang serba prima.
“ Layanan prima merupakan dasar utama dari sebuah bisnis. Oleh karena itu, di rumah makan ini para tamu kami layani sepenuhnya ibarat seorang raja. “ ujar Eko.
Rumah Makan Selera Sang Raja buka mulai pukul 07.00 hingga 22.00. Bagi yang kesulitan mencari lokasinya, bisa mencari lewat google map dengan kata kunci “ Bakmi Selera Sang Raja. “ (*/Sulist Ds )
Komentar